Avis aux foodies et aux veggies ! Le plus grand restaurant 100% végé vient tout juste d’ouvrir à Paris, en face du Carreau du Temple.

Par BÉNÉDICTE VICENT – AVRIL 23, 2025

On vous a dégoté la nouvelle adresse veggie qui fait du bruit à Paris. Situé juste en face du Carreau du Temple, Maslow Temple est bien parti pour devenir votre nouveau QG préféré ! Ce restaurant sur trois étages, peint d’un rouge vif, ne passera pas inaperçu. Au menu : des délices veggies, de la street-food inspirée du Japon et que de bons plats ! Foncez !

Maslow Temple : le plus grand restaurant végétarien de Paris

Vous avez aimé Fellows le restaurant de pâtes végé et stylé ? Ou encore Maslow ? Le trio de choc Mehdi Favri, Julia Chican et Marine Ricklin revient en force en ouvrant une troisième adresse végétarienne : Maslow Temple. Et croyez-nous, celui-ci envoie du lourd !

Ce restaurant est tout simplement le plus grand resto végétarien de Paris ! Trois niveaux, 140 couverts dont 60 places en terrasse baignée de soleil et des plats 100 % végétariens et pet friendly. Et si vous croyiez trouver les mêmes plats signatures que l’on peut déguster dans ces autres adresses, détrompez-vous détrompez-vous !

On y trouve une cuisine aux inspirations nippones, comme des tempuras au pleurotes ou des okonomiyakis (sorte d’omelette à base de chou et agrémentée de légumes), mais également des plats « tapas » comme des churros à la pomme de terre à partager (ou pas).

Verdict ? C’est bon, c’est original et surtout c’est toujours low impact. Maslow s’engage à se fournir dans des fermes situées à moins de 200 km de la capitale, afin de poursuivre leur démarche écoresponsable. L’équipe privilégie l’agriculture régénératrice, bio ou durable, aussi bonne pour la planète que pour nos papilles donc ! Bon à savoir, certains plats proposés sont sans gluten et véganisables, pour satisfaire tous les appétits et tous les gourmets. Comptez entre 4 euros et 13 euros pour un plat.

L’ouverture de cette troisième adresse est officielle depuis le 22 avril ! D’ailleurs, jusqu’au 27 avril, venez tester la nouvelle carte et faire part de vos impressions, en échange de -50% sur votre note !

📍 Lieu : 32 rue de Picardie, 75003 Paris